材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯 D4 o. E; \" U. o% e8 k. ?9 k
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油公仔箱論壇; Z! g' F& x$ P; f T+ a
麵粉糊適量，洋葱1個
: Y5 S9 N! M( Y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 {: T8 g& U$ g
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
1 X/ \* i/ f3 t$ I k; stvb now,tvbnow,bttvb 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
4 x9 @1 c2 @& r! r8 F- o公仔箱論壇 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，- [. V& S& `" [+ d8 o
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
' n$ q! j" L- |9 G" \0 Btvb now,tvbnow,bttvb必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
[4 E7 q9 Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替& k/ q; W+ z8 u) S/ B+ d; h
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
/ I0 S: u- d; O- G 火爆透。
4 O) h' C5 |" S) o# k' u3 O 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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