【材料】公仔箱論壇, W6 g6 D0 u) @5 N
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） ) l& Y, M! s: B
青蔥一條(切絲)5.39.217.77# a# O! x% J1 ?5 _/ q
紅辣椒一隻(切絲） 5.39.217.77$ R. J+ c! r$ m' U
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【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ ^% ~1 ?6 g( F5 E* b
香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇1 d8 G2 q! p. T" }* p8 n0 K8 y
蒜茸二茶匙
. y; W; s0 K) k6 k1 _, Q3 ]0 X( C2 d- q乾蔥茸二茶匙
& B- ^" B/ R+ _* M5.39.217.77 : G5 u( r' \: S
【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ? g( N5 @2 @) ?3 d
美極鮮醬油半茶匙# V9 L+ w! a$ o
老抽一茶匙
5 k2 l0 m! m0 M; ?) W) i4 g1 R5.39.217.77生抽一茶匙
# R6 k5 y7 L" \" l# ?! l公仔箱論壇砂糖一茶匙
: d+ u& H, U% L0 k- c麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 {* B8 ]9 B$ m
薑汁二茶匙
0 E" b8 u a: W1 N紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 ^0 T9 R( y6 F2 N( n. u
梳打粉四分一茶匙
& _1 G5 J) E9 k; ~: }& `生粉一茶匙
3 R1 j6 W' b9 y' J" m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 B$ V( T- H8 y
3 I" D7 H! R; {; [: q/ M1 M' D【獻汁】 5 ^+ T$ }! i+ l( ^
美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u( r3 i8 v3 B& G* h5 i6 S
蠔油一茶匙5.39.217.771 H/ X3 a' f7 J4 c. c
老抽一茶匙
8 H, l/ @: e+ P* J4 Y4 B$ I4 M3 a公仔箱論壇砂糖一茶匙! q. l4 A9 m$ z3 X; P
生粉一茶匙
1 K4 \: ~$ W) z8 h2 V/ |+ x$ n: u. y$ |公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
. |- l9 V5 J0 H! m$ Z% q/ v- ?清水一湯匙
4 K, Y$ p. c1 z7 ^ 5 x7 o- w4 B$ _1 I" ^
【做法】
# ~9 I; o: U% M% j+ p. Q7 M(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
* p* I/ e5 h( E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ X t+ |1 x( U
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
) p- u' G: u! C6 s% H5 v' I, s(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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