【材料】
/ R" Q/ [. M2 z+ c. E牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
2 R% T7 `! X, s" [& E7 S; ^; x, otvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條(切絲)
9 b% K' O+ y3 t$ Q4 X" v t2 _8 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲）
0 L% M5 W9 f( o6 m1 e; Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ G: `, a% }+ K& a3 `4 L* {/ S) I: b
【香茅料】5.39.217.776 A# N# Z' Y0 Y1 D* V
香茅二枝(剁碎）5.39.217.774 f- w! t8 |) o8 T5 G
蒜茸二茶匙公仔箱論壇5 G8 I+ Z/ a4 e0 |( ~9 T9 [
乾蔥茸二茶匙1 E/ J% M* @8 L0 G1 j9 |
5.39.217.775 H$ } \* G. o& c
【醃牛肉調味料】 公仔箱論壇* Z% x( B6 u" B% Q* x
美極鮮醬油半茶匙
9 c6 O( r* s9 b) ]) j( u* otvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
! C P; G: g( O7 O* J9 ?2 t) K5.39.217.77生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 x# k! f6 L/ _/ h
砂糖一茶匙
( I0 B- @, t; i3 C8 }5.39.217.77麻油半茶匙5.39.217.77/ r5 B- ?0 A0 { N2 E8 H
薑汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {0 @% h, R& t3 y2 w
紹酒一茶匙5.39.217.77/ Q" u/ y7 n+ ~- O! m
梳打粉四分一茶匙
8 g% z8 j8 e; d$ M9 w1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
! T M+ |' E( Z) ]$ f% C$ l+ X7 |) T5 O8 m8 J! i: \0 ?
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【獻汁】 5.39.217.77& u1 X8 L0 a( f7 [ N6 ~9 Q
美極鮮醬油半茶匙
$ v; y# ~* B# A/ l. \7 X3 a) R5.39.217.77蠔油一茶匙
. N! P8 C2 M/ m6 I' @4 `公仔箱論壇老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J5 T) b5 _8 k- _
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n" c! p$ q# _1 b3 R
生粉一茶匙公仔箱論壇& Z2 ?) M t$ j: l$ i+ |7 g& I5 D# y7 P# i: _
胡椒粉四分一茶匙
; H: u) l0 j% Z: O: ^( T5.39.217.77清水一湯匙
" k9 f7 C8 U7 J$ h! f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 f4 N& H# q" G C- h7 O5 M
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb k3 A% U" y9 s% M2 r- t4 |
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。5.39.217.77 @1 Y6 @) B7 }# X5 @4 g. C& {" f& U+ E
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
8 R" D. e6 K# |8 b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。5.39.217.778 ]6 H; E( M) V2 D% s- ?
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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