【材 料】
: }/ I/ | q1 n `- h; n公仔箱論壇鴨腸 300公克5.39.217.77& j; A1 H, s i; E4 O2 I
鹹菜絲 40公克
: y J6 @8 x" r2 I! n: Htvb now,tvbnow,bttvb芹菜 75公克
$ v" Y8 i- h) `& T. o8 C: u# ?紅蘿蔔 75公克' U- l( e6 S: a7 T. j
辣椒 1根
0 p! h( u& k* @! _5 i公仔箱論壇蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb H' Y& S4 R5 ?. V% R7 K" f
蒜頭 2顆公仔箱論壇0 T' L+ ~$ Q$ j3 O
沙拉油 2大匙
% Q" a+ g; s5 `8 t y% Z& h" h【調味料】
$ A) J: _/ B( N& N! t( g鹽 1小匙
: R+ I! a; _( j7 A# G. `2 o! c( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙5.39.217.779 J/ y, ^# o6 M$ @7 v
糖 1小匙5.39.217.77' n. @3 v# ]; K" l+ z4 f" s
胡椒粉 1小匙
# \! V) S4 c0 C5 {! m公仔箱論壇米酒 少許, C% l" p9 i+ Z* r
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 F- X) p0 q" q9 B
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。7 L6 \3 w2 a6 M- ~! _- r
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
0 ^2 N) d& j7 F5 b6 u* ^' A7 \3 _# ^公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
