【材 料】
J- J, d7 Y- [' o7 B- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸 300公克
# Z& P# \9 A4 E% y5.39.217.77鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* t8 z" Y2 S1 y
芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 }7 T* Z, A& M
紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \( W# l9 w( Y: q' e
辣椒 1根- v3 K* `" r3 r' b
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb9 S) V% X" ^- Z/ c E
蒜頭 2顆公仔箱論壇 F) \, Q: g# {( F
沙拉油 2大匙
; n2 N5 G+ r) v& r# p公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 G5 k; f) c) {7 d6 o
鹽 1小匙
$ p; I! e. _; ^tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) u' h$ H6 y+ X( X2 T
糖 1小匙
6 H: y! \. X$ C7 L& Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙公仔箱論壇' o9 a* R: _7 H! m
米酒 少許8 Q; H. Z% k& h" W% ^
【做 法】
* Q6 O1 y4 h* k! n) I1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
/ H& h: h2 S' H n: X5 D% u2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
# W6 A# z7 W/ R+ a) @' c公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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