【材 料】
2 O) R. X. I ]番鴨 1500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 J6 o" A, j7 @6 x# L- j* u
薑片 30公克6 _1 p) F. M# i2 r9 P! P5 r
冬蟲夏草 50公克公仔箱論壇4 i* ]/ v0 @8 Z' B' a
保鮮膜 1大張公仔箱論壇3 E M5 d! m+ L }
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?3 s, p! \% F0 z! t$ u
鹽 2茶匙
4 ]8 `2 f1 y! ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 3大匙
) S- q1 t. R5 q; Y' z【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ u' Z* S3 h5 {9 Z- l# n) ^: f
1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! e& o. D' `# L& F
) _. U& t. H% g( m5.39.217.772.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。2 t0 J+ H/ c- L: q% _0 ^; D
) I7 H+ h' n) B! X: D: q: e) P$ _/ H Z公仔箱論壇3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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