材料5.39.217.77( a7 B/ w. A0 Y; n$ g
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" e/ @5 o! z6 A( g
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炸漿
2 v) l/ y+ ^ o公仔箱論壇脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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調味料% T% n, ^$ U8 W& A" g2 B6 k
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量5.39.217.77! f; x1 d6 [: ~3 I
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- M" @9 @6 x' A2 x做法
$ o8 G x" O6 B: A6 @公仔箱論壇1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
8 m0 p% U! W* v+ _$ Y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?, A# `% J% f# Z$ F# e' W9 B公仔箱論壇2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。公仔箱論壇5 `( i, _/ M$ Q+ S+ O3 L2 ^
0 q! D0 U+ _7 c0 n: M7 Y/ l5.39.217.773.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。
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4 r. V" ~4 x6 Z# h, q) E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。5.39.217.773 @) ^3 i1 W! R H) ^4 Q$ h
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。公仔箱論壇. `: k/ T) U/ s$ M% @4 ~
8 b, }. `/ U$ f! |5.39.217.776.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
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貼士
# x+ a- N' k- R; J7 i5.39.217.77生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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