& e4 ]2 u: N7 b6 i8 f0 I【材 料】
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鮮魚1尾
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$ e% `$ O/ L1 L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支& `6 D) C6 `. _: b
& e/ x* Q7 e3 a3 {' K' G. \薑3片
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9 \& v2 Z( s5 ]) P# E k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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- H) Z! D2 v6 U% n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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熱油1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 p& b% w9 \& n0 I+ ^
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魚露1大匙
D, b1 J4 ?* l& H# d( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, Y, L w3 n9 V& h$ G* K$ ]
糖1/2小匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" s r; O3 l8 ]( ? s
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- J' P# }- e, e
公仔箱論壇8 V" I& [- x. H5 K m
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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8 \. g; F0 W7 A5.39.217.773.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 u) v' [* p$ `9 u
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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) u" p5 }0 n# t% {! h/ {0 _# t5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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