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【材 料】* T1 H! b' D' q$ S# `
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鮮魚1尾5.39.217.772 k' S( R- L* ?
6 z; z: e1 i# ~) w* n8 f/ M5 N4 [# |5.39.217.77蔥2支
2 n) K/ M: d8 }% Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* g! }" E' A$ Q$ U
薑3片
4 [8 n8 R q7 C5 u/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F3 R4 K, ?: k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb$ [. Y7 @ j' y$ L$ c3 P
! x: y3 @4 L5 J2 R4 y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 f6 L( r+ H2 ?4 z
5.39.217.777 a" J4 n$ ]- j% l" o$ J
熱油1大匙
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( ^1 B6 b3 F( ^( m' }【調 味 料】公仔箱論壇4 N& e7 D6 U4 W0 s: g# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 j: s' Y( }5 ]: A& O
魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙
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【做 法】
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/ J* }( t7 O* C$ C+ k; H4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。0 v: S% _% r, @. E
% ~9 u2 _: M0 e4 Y7 t5.39.217.772.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。/ \2 D; P( e; v
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
% Z. d' B- |3 N! W! _4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 T, w. ~1 @% _$ ^2 J
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。. J+ S5 j* w: C* z! E
# w W, c# `" z% R: u$ O2 e5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇8 u# ^! {6 h1 H% z" {' b3 p4 E
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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