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【材 料】
6 e1 f, P. O: h) n8 r; [6 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' M" f& T; \1 y. C
鮮魚1尾
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2 M! T. C2 W* {* p# s. o8 P豆腐1塊
- y. u! r' n3 c& W) T5 ~) D5.39.217.77 p Y/ F- O* i: \8 k$ B
蒜頭2粒公仔箱論壇8 A& X2 K+ R: a; C
( b1 d& i; p2 ^, s" p3 j' ^# ?( j5.39.217.77薑片2片
9 S* N5 M1 A" ^+ b+ F" l( `5.39.217.77
8 g; M/ M+ d6 ?5 }公仔箱論壇蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb! c" v: F1 r4 T0 |
[) i7 i8 y1 G9 E# k% f$ _' l公仔箱論壇紅辣椒1/2條( h' S7 l# g+ ]" J+ G2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# ]' |7 m6 m/ d" E9 K
太白粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% G" d/ X3 X1 w* m6 g
& Y, o0 Q: m; S" ]/ Y/ S( C2 ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
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' B* a; C) B+ ?$ b. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 ?) e( P3 M8 T0 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 c& I# d1 C8 h1 [
豆瓣醬1大匙
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6 c# b" S" k$ W' b" h4 _辣椒醬1/2大匙
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水2杯5.39.217.775 \# J9 j9 x8 f" c, O% T
( ?+ C R9 h* A7 {$ ]: { Utvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
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3 D- G( c6 ?5 L4 q& r% m糖1大匙
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. N2 P1 S h4 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5 ~& W0 j ?; O) t+ b
% J8 e% D7 M/ {8 W* _( K2 d% a蔥1支5.39.217.775 r2 a- _, R6 P
5.39.217.77) x6 z. s/ t l4 W& f
薑2片公仔箱論壇, x+ k# v! X; h* H; D' @
- F4 ^2 x8 F" H" H6 k- Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙
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6 Q: K; Z+ z! Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙0 ]/ B5 {+ a- d% ^1 D3 f4 ?/ V$ x
公仔箱論壇" |+ A" u4 s# P/ |
水1/2杯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) s% k4 ?$ T% q o9 ~
% } W; D* |; R9 k! L( Y' ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
' ?' {2 q1 q5 X" J# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
! G3 [" v' }, k; p3 s# I公仔箱論壇3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
5 _' U6 g4 r2 E; d/ L# {& V. F7 U4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
+ @- ]9 ^4 x$ D u) K5.39.217.775.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。公仔箱論壇* _ S/ y$ O1 i; a
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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