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[中式食譜] 蔬菜蛋餅


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紅蘿蔔丁 4大匙5.39.217.77( @! P5 Y- L. ?/ L4 F6 k; P

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小黃瓜1/2條5.39.217.77* Z. [# ]( N' D! ]# H2 M# e4 W# D

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苜蓿芽 30公克
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美生菜 4片5.39.217.77( S2 K+ q, F: f

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【調 味 料】
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沙拉醬 2大匙公仔箱論壇3 I' S6 E6 d: y+ k
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1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
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8 G! y1 f3 ?- ?# o; qtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜切薄片;美生菜切細絲。tvb now,tvbnow,bttvb& h5 r5 x0 [+ N( w0 H3 p6 m# _8 V/ D

% j) P0 {: ~6 J5 i- R3 e5.39.217.773.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上,依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁,再淋入沙拉醬,包捲整形後,靜置一下,再切塊盛盤即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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