【材 料】5.39.217.776 r B) l# `* d; S( U0 a# A
A.西洋芹 60公克tvb now,tvbnow,bttvb" y8 Q( C( v) O) a; E* H; r5 [
香菇 2朵4 T( U2 b' u3 q* V8 T- O) |8 M
雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# K$ t" p* y: u, g
鹹魚肉 70公克5 S! P# n# }# u
板豆腐 1塊
( U3 B f+ g# x2 R, A公仔箱論壇B.蟹黃 30公克
$ U* C$ H. n& u: U6 Z7 i) k( D) w% F5.39.217.77 蒜末 1粒2 I F1 e# X+ r: c! y- d/ h: k- O
蔥花 1支
0 }. G/ r5 [+ M3 |公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% }% P( ~! g
A.鹽 適量4 n# S5 K8 {1 b8 u9 t7 a2 a
雞精 1小匙
. L) |2 z# j- o2 b3 I2 F 糖 1/4茶匙
P" [# M( k6 H, ^: J 料理米酒 1小匙
9 b# q# q; i9 O+ s2 R& wtvb now,tvbnow,bttvb 雞湯 400公克
$ \1 p/ W9 j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.料理米酒 1小匙5.39.217.77( I3 j% }! s2 o. V1 b
生粉 1小匙% n4 l( T8 s5 ?. K/ C) Y) T/ _
C.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# X& }# t- K5 M f1 \. |
【做 法】5.39.217.77( O+ T+ H/ Z$ y% c2 R& O
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。4 |6 Z6 c) `3 Y( i6 V
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* V5 `/ r: q5 W7 y
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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