【材 料】
* z' R1 d5 |4 `" b: y! w- oA.西洋芹 60公克
; j$ ]% {# G) ?' S+ T. X, ]8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇 2朵
$ q' g2 f5 v5 M& {# t# D 雞胸肉 150公克
8 f* a6 C" W* R5 K. r7 Y公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ Y6 T4 J/ ?( F+ K& _
板豆腐 1塊
- Q; q/ u! S, f# A/ A7 l0 q; `B.蟹黃 30公克
! ^; A, |2 M. z. @( s 蒜末 1粒5.39.217.77' n( E0 d `1 f# b5 l
蔥花 1支
; w+ _2 U! M" ^1 S6 X O% [) }4 H【調味料】
: i& N; S6 O4 j- g2 H: I公仔箱論壇A.鹽 適量公仔箱論壇& R" e7 ~8 b8 o
雞精 1小匙
2 n; u7 @$ ?: N( j! y5 Z公仔箱論壇 糖 1/4茶匙
4 p5 Q( x9 q, S1 B6 `) R& U 料理米酒 1小匙. R* I3 o3 q" f
雞湯 400公克
( v* r V7 Q; D( ]B.料理米酒 1小匙5.39.217.77 z" Y: z! J1 Z4 g/ X: z
生粉 1小匙
- \" a. i! O) W1 d0 ~+ G8 n! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量5.39.217.77- w: I+ e/ |! f9 v A6 f0 T( h- D/ W
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 H' i6 c& m# E. H- r
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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9 q1 w/ X1 `3 o8 d5 o2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- p' m% ]+ X/ g6 R
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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