【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' w1 J5 B5 ]. m6 f3 H B
A.西洋芹 60公克
$ ~! S* d' G5 R5 p. Z2 c5 x9 A! Itvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵5.39.217.775 c& a& Z: p9 X& x+ a
雞胸肉 150公克5.39.217.77: A/ t. L2 ]; J3 j2 h3 o+ F1 u
鹹魚肉 70公克7 B9 H7 q! H7 H- G9 C' g/ m4 o
板豆腐 1塊
8 |6 Q( g5 O. z# Ptvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克
, B8 i9 C8 b% _' N) E6 y公仔箱論壇 蒜末 1粒
0 z, U( y) D G3 n6 y5 _tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支
# f, e' G- K, Y3 _8 ^; ?/ N【調味料】3 D' k1 I; X" v# L3 _
A.鹽 適量
4 H4 T: e" r1 X$ u5 ?/ R8 A) p5.39.217.77 雞精 1小匙: b- L4 e% v$ f6 `4 E+ a( j& H% q' t
糖 1/4茶匙
' r2 F8 m! ^* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙公仔箱論壇# ^) k# o+ m4 A7 z2 T/ N; a
雞湯 400公克
$ U2 N$ s4 `9 V! _) V( M# qB.料理米酒 1小匙
& B$ E; S- m1 V) s, s3 F 生粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, o7 l& a- _8 r/ Y
C.生粉水 適量公仔箱論壇$ j3 a( N9 t S
【做 法】
3 s6 Z% ?- W' z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
1 p8 t4 b/ d) K0 k! l" Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 [! _9 l' I/ N/ ?
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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