材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
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# e$ ]4 }" W" Y5.39.217.77調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
6 I9 i% V6 q" j, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙, B/ C2 g- o4 P$ @5 D [- Z5 l& N" \+ w/ v
糖 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 f* d$ i6 P8 U. O. w* E
水 1/2 杯
3 G9 d. r6 W% s1 j8 H* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 1 茶 匙
) e+ u' E3 W4 }* d# y2 v- H5.39.217.77鹽 1/2 茶 匙
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7 f& U) C) U( |5.39.217.77製 法 ︰
3 D. i7 x2 M9 j8 l6 F7 G公仔箱論壇
4 E" l+ q9 W2 A7 p5.39.217.77蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
4 H% ~! m" d; D以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。8 }; _+ S ]/ C; Z$ N1 }
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。" E0 C! {" S1 G! ]
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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