材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 X% \5 p, Y+ j) Q1 u6 ~- b
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ p: x" a/ [ X
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
3 S- D* B& a, s6 ?6 b& ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙- _1 Y" ]1 C1 t* D- Z- O4 B
水 1/2 杯
' U0 Z' K2 C9 Q' d5 \' \' c) ]4 s+ j y生 粉 1 茶 匙
/ H7 S- f6 Y' r$ {2 P! D+ l4 Y' O5.39.217.77鹽 1/2 茶 匙
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製 法 ︰3 D3 I% j! l1 P$ D2 |4 P: S. t
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。7 m+ d, s; ?" v) _" T1 {- ^
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( {2 e: C8 n- z2 P9 S% f
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
' g4 n' }/ P3 K% p成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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