材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒+ G/ N- }6 q" Z
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙' P; C+ H4 m5 j
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ d0 a7 ?: n5 B8 ?2 p g
糖 2 茶 匙公仔箱論壇! J& G$ ~ O2 \) ?0 G* P2 F' b
水 1/2 杯
) D, T- q* d8 b; E5 \% b- o* C生 粉 1 茶 匙
6 ~3 a% p2 e7 k9 c8 Q8 F! [% Y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙
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製 法 ︰5.39.217.770 v7 b8 D. w# G2 D. M5 a; C
7 U+ q& o" b. {& wtvb now,tvbnow,bttvb蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。公仔箱論壇& ~$ T- [0 U% Q6 s/ e* i# ]
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
5 B1 y" m# {+ Q3 P4 |& r贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
1 `# z! O* H9 C7 F5 e" V- Rtvb now,tvbnow,bttvb成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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