材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb. ^! m* f4 ?: S: {. t6 n
$ O. f2 t5 S0 T5.39.217.77調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
K3 N; Q m. O5 o4 K, y9 g1 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
7 f* u2 K k G$ J& v. Q2 {9 P糖 2 茶 匙
. I7 a2 R0 `$ P) P5.39.217.77水 1/2 杯( l( c3 d$ I2 i3 K
生 粉 1 茶 匙
4 K2 I( Z& t1 N/ }* N& @5.39.217.77鹽 1/2 茶 匙2 z+ F! a4 N2 v s
# E2 P: P$ b& N; w E. s. @2 G* z5.39.217.77製 法 ︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 P& |$ S) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: P7 a4 H" l" c3 _4 I9 I+ s
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。5.39.217.773 W* O% n' S; _; Z
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
1 y$ g$ y6 E# X9 ^/ n) [5.39.217.77贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
' T U/ o2 }3 z& E成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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