材料9 g0 T7 F* V/ Q4 u" M x h
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb, J, c. q# I. n+ b' t& t" x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 T# ]" {3 g3 ?! c
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* i4 f; J* }% _# Y' k) Y
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
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8 s, H5 y) U$ B/ g) {2 a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。2 V+ n- c, E: V/ ~( B% I
7 I2 F7 O- X3 b$ K5 o/ R2 S8 t5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, s0 H$ E: [! A: k3 [6 e
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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