材料
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/ h- l4 z0 Y! R' P& y+ A" _$ f. ^5.39.217.77 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 9 Z9 F6 U- Q: D1 J' v. x
糯米半斤、蝦米半兩9 s+ j& W7 g* N$ m4 @
調味料 5.39.217.77, f( q* T5 S; A- f+ M6 ?+ q4 g# `8 F
2 e7 Q6 v& Q3 U2 s 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
1 p, Y4 g; {* ` 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半5.39.217.77 E4 a! @5 R; W
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
/ G) _+ x9 t+ u3 P' A) I2 e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 O- ?/ C |* n8 ^) _
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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