材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 tvb now,tvbnow,bttvb% ~" {) _# W0 n, R, a4 l4 Z% Z
糯米半斤、蝦米半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, c3 F5 D" t: `: g$ W* }
調味料 公仔箱論壇9 P+ }9 H" a6 A. S
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
- K. w5 p' l1 X v; _5 B 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
' V8 D6 |! S- b6 o! atvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.775 c: {3 }$ E) E0 h9 I
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇) x, l% G6 z* K. G: Y2 {
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
7 q' [ j: L0 V* _: u豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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