正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
- a& o! X2 J: z. C0 c 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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2 K8 B' x: e7 L1 Y0 p 用料：1 n( c" Y9 h! }3 K1 Z7 }
1、幹核桃半斤（淨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 k" E: m3 Q8 x
2、白糖一兩半。5.39.217.77) _% g( r- K! s$ T
3、辣椒粉兩大匙。. J% H) H. h$ M ~! q a
4、花椒粉一咖啡匙。5 l8 Z ~. ]* ~
5、甜面醬一匙。
0 A, `3 J7 i/ A 6、鹽一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 s9 E6 x% {4 u
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- m5 T- s" T6 }* H$ [. l 做法：
" q9 M7 H% A5 i* u 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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. \& q/ D# P) n! i5 V# V# a0 a 2、掰成兩瓣。
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4 O+ }& Z+ z* v( ?) }4 ? B2 atvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: h+ ]! l* o) D3 q# ?! G; h
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。9 c$ c, |0 ~3 F+ u( L4 [
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7 b0 k" x* f; H- ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 Y1 F2 i- x, D" \. d# M' Q& U' r
6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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+ C* }0 ^0 W0 y7 K: B公仔箱論壇 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。5.39.217.77" X. m5 J" T# o1 [$ c
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! B( |) {1 S' {: R, x7 U4 i 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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