材料 公仔箱論壇; u: L$ I; W$ ]) m! g' N0 _
2 O2 Q1 _- J5 g F1 ftvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w" Y) K8 G# y9 L! `; \2 D" P
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
8 I$ X$ U/ Q" e 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右5 H! P( q. p+ l! v! U8 g
做法 # Q0 D* r( G& i6 _& j9 p
/ S( d9 M7 m. L, e5.39.217.77鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
" t1 o# K- E. F9 ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。5.39.217.774 D. `0 g3 T( { u- C
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。5.39.217.777 O/ |. I: w( A
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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