材料
~6 T7 n0 t! j3 S" Q. t) j B5.39.217.77公仔箱論壇. U% g, G- z% N5 V( } v9 q
洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許5.39.217.77; l7 M& t3 Y e6 h/ J! u
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
4 t; b. u5 Y$ U0 C" J: Q 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 n# J0 P# D
做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 S! a$ Y; B; H' ?+ R p
X9 `& N/ O: d# u6 m鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) Y+ }% s6 n; _' X! U
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。; Q7 b- {& d; {$ D: y: a) t
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 {* ?, z T8 q
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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