【材 料】
5 w4 ^! C0 B `- N( V2 I脆硬類麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ ~: W% R+ E3 N4 x _1 |2 N
奶油 80公克
/ L3 Y: K: r5 f" J: w% j" b公仔箱論壇糖粉 115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T! i' j, e6 m* O/ [6 G
蛋白 110公克
4 u/ F/ C! c' G k低筋麵粉 75公克
% A0 @% ~4 d S& S1 w杏仁粉 20公克 公仔箱論壇5 ~6 D; z! U1 s
裝飾：
* A5 N% r4 b# g1 R# O( h' p5.39.217.77融化的巧克力 50公克
% G% X+ l3 ~. ~# i' c" L杏仁角 20公克
* j7 E( Q' f& I% x0 J& E7 N公仔箱論壇【做 法】 . X% g( D ?0 g b0 v/ j. B& }
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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) P' |; Z3 s- U, v: M6 i0 x0 F1 T5.39.217.772.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& u' c \+ O- Y
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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