【材 料】
/ ]+ M! w3 C" u9 S) I- J+ \% Otvb now,tvbnow,bttvb脆硬類麵糊：
( Y* J: u& n' m {) E& ~5 M奶油 80公克
- Z' M$ a- z( a* h: h公仔箱論壇糖粉 115公克
2 D. }0 j7 N j+ p" W. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 110公克 公仔箱論壇8 S8 U2 x6 s" H' s, @5 d3 h2 o1 x
低筋麵粉 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 y# O6 l( V$ a/ o; P+ z
杏仁粉 20公克
0 x, a- e3 C5 u; c! \公仔箱論壇裝飾：
& e2 B8 T% a5 i1 V) g4 L1 T0 c( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的巧克力 50公克 " _5 O2 @ I: f: T% J% l; U
杏仁角 20公克
) b8 {* v1 j; @+ w+ ^' M5.39.217.77【做 法】 5.39.217.77+ P2 A _" r) h% {7 E$ [3 f+ V
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 t( K$ S1 m! i9 A2 T1 O7 N9 s2 A
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。: n, L. g; N( q2 k2 V
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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