材料
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I. Q& d8 g0 n. K9 o 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
/ H, T4 n0 e+ d, R5 a% w' A公仔箱論壇醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
% ^; a+ M# r* E5 K8 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料 ( H8 `* y& c; \6 d* s' ]& m7 T
5.39.217.77: |; F- P* C& N1 S
酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A/ m8 I8 M9 _8 t* x* g
醬油一大匙
+ n' ?9 n5 A2 q. ntvb now,tvbnow,bttvb做法
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: ~. J8 S- v$ `5 }tvb now,tvbnow,bttvb將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。5.39.217.772 |: R4 ~/ M3 b3 H* p; |
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 F. \ A( s$ q8 g
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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