材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. b2 W) d2 |. l/ [3 O; K
2粒瑤柱 10隻蝦米
. ^: }9 Q' |* u3 F公仔箱論壇1隻吊片 4隻冬菇 5.39.217.773 I. }. j1 y7 J9 u/ H4 b
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇# V# j$ A7 e9 U# P( T$ g9 g
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少許鹽 少許胡椒粉 " h5 s$ b$ p, c* o% c( a, L2 }' g
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做法
" ~, t* ]- Q7 @ C 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 3 w' k5 @ y; E) \8 \ r/ {2 |
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
* X7 V8 ^: k- }& ]6 r3 l3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
x* U3 D1 j# X) i# a2 Q& U4 R3 Z. b( htvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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