材料
- n3 q& K* ?& \$ ]6 B7 stvb now,tvbnow,bttvb 2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇1 Y& e' v% H4 t) \- @
1隻吊片 4隻冬菇 公仔箱論壇& B$ i$ l6 {3 O* t) {
2杯米 2杯清水
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5 C8 U1 }& K8 L# w; S調味料 3 r8 k R- w% R& _7 a
少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ ^ M3 B( z5 H0 Q/ D3 \6 U
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; U+ h2 d, n* j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 - m G' d4 t7 c' ^6 h/ s
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. ! ?$ ^6 b# s3 D/ m% T, t4 j# j/ H
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
" J6 i& {, N& l m4 h& @$ L3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 ' V9 t7 o. q. ?4 N
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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