所需材料：
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6 m( \9 A2 f8 m: w; p- Z5.39.217.77檸檬 ... 1個
) l% r4 \* c. |: Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 3大匙
$ }- r! m" q+ c; U5.39.217.77椰漿 ... 1大匙
\' ^; ^ t7 r2 ztvb now,tvbnow,bttvb芋葉 ... 2片+ a$ B: n' \, q
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Ａ料5.39.217.775 Z: d8 C- N2 e: Y# U1 L* k' c
絞牛肉 ... 400公克& ]8 S, Y) M: ^9 i d3 T
碎花生米 ... 2大匙% C1 p' Q) T( Z& T
鹽 ... 1/2茶匙
# W4 S" o5 o, }* T5 m8 v: |8 n: w糖 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [" C* z, E0 i1 Z g- a
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)/ m( T- b# e2 h. e1 o* I* Y9 l' |
油 ... 2大匙
, U. z, q5 i2 q, u# J$ M5.39.217.77蒜頭 ... 1大匙(切碎)公仔箱論壇" w1 i% H) R- \; d. n2 G
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
% {- C) j* y7 Y, q$ I# k6 @5 t5.39.217.77香茅 ... 1大匙(切碎) 公仔箱論壇& n9 R2 C# |" N' ~, w' _
. K X, V. h: U K2 z作法步驟：
4 ~7 o/ f* N5 c) y9 ?1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 e6 w6 y7 A+ ?
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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