【材 料】
4 o6 `2 p# @* {) Q2 }% ]3 a( d, E熟雞肉 50公克
1 S5 v( U8 \: c5 Z$ Y* }0 P' }紅蘿蔔 150公克 4 T0 q) O% i7 d
西芹 1根 & G& M- @( Y# c$ {
磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; w" k5 _, T( _9 j& \, t
鮮奶 150㏄ 公仔箱論壇 m7 P! _( ^5 m& P$ y% w" S* I
奶油 60公克
) Z2 { l1 z* p+ Ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張 公仔箱論壇. e4 m% i+ C1 w1 d, E2 ^/ o, q" T
白湯 1000㏄
1 x. y' O% B: t- J# d4 m: U6 G公仔箱論壇蛋黃液 少許
+ [- V# U g( N/ y# d6 D2 s( Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77( h- `7 m) u( |, u, e" B( A& }
麵粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 U/ R: Z5 |
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇- E9 B. s3 f* L3 t$ r
【做 法】 ( U9 L" u0 ]- o4 } z, \6 p
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 - n# e/ d7 B) B5 m( E, m( e0 ^
2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 i7 F5 V+ G$ K# p/ L8 t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
2 `( R* i. j& ^, p; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 u) q; O5 R: Z+ H5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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