【材 料】
4 {' l% m* {! W% l4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 5.39.217.77% t1 V& |0 b* _
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, v0 F! `- S e( Y3 ^& h
西芹 1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ p; ~) R5 Q. j% ]
磨菇 4粒 公仔箱論壇: a+ \% w. L! |/ {! b0 i9 \; C3 S
鮮奶 150㏄ ! O0 p' U& J& ?$ j) u
奶油 60公克 5.39.217.777 w- B/ q! h& l9 q
酥皮 1張
8 N4 o$ x; B# z* `5.39.217.77白湯 1000㏄ 8 ~% k# X. L' \# _% s, Q7 |
蛋黃液 少許
. F" d# Y* X# m; o' ]4 A$ s公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77" H+ {+ D# ?, _
麵粉 1茶匙
( L* K$ r! q; s3 M9 x鹽 1/2茶匙
9 q6 F% [2 q* utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& y+ k0 M i+ o; }
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.77% r" G: n/ M* R- `, |: O
2.蘑菇洗淨後切片備用。
7 @2 R7 I2 n% h8 Q i公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 * Z- T' D2 o$ M; L: V0 N+ t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 h2 M: h& u3 K0 i公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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