巧克力豆蛋白餅蛋白餅鬆脆,飄散出濃郁可可香。
# t, D3 i# b9 r, }0 o! J材料:低筋麵粉10克、蛋白45克、糖粉130克、可可粉8克、巧克力豆適量
g6 O% j+ I! x# z& v H公仔箱論壇準備:烤箱以170度預熱10分鐘
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0 Z5 Y9 }$ |) j, p z3 }* U 點下放大 1混合低筋麵粉、糖粉、可可粉過篩,加蛋白拌勻,攤平成小圓餅狀。
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點下放大 2成形做法1以巧克力豆裝飾,放入烤箱以170度烤25分鐘,烤10分鐘時需移動,才能烤均勻。 |