材料tvb now,tvbnow,bttvb8 l. G P9 o& B1 L2 V% @9 Y
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙5.39.217.777 V0 K" Y* d# l1 D, b
公仔箱論壇' T- V; |$ u8 r, m- P
調味料
' L2 l. U. s8 c8 c$ q+ K! n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯) J, d% s: s, D: j
" l% {( D( _! S1 l, X T5.39.217.77
% Z5 g! `2 U+ C- ` f% W& R, w. ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ M" p H; b' Y# n3 S. w
1.葱白、乾葱分別切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i B7 I) p' j
9 X0 D: r( d" Z2 A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。; E1 p3 s: X/ f; Y# k/ U
" {# B; i. b- V& o6 i) P
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。公仔箱論壇& f; {! V4 D7 z5 Z6 p/ A4 Y
公仔箱論壇1 H* [0 j, P: z& D8 b2 p& L' n, V8 e8 ^2 e
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。' ?# \3 \. v) c1 f- c4 L
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。6 C* z% H* g8 g8 D5 |6 f M1 X
|
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 