材料tvb now,tvbnow,bttvb, g9 b, x! w) O# V8 x* r
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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7 O* t* e6 y) V' ?$ S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' I9 o; A' v& _1 X+ A$ E! R* }1 V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法
5 Q5 ^; u W- L- ^4 @3 z& t/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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* {9 w3 E9 `2 a* X2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。5.39.217.77# V! S* Y' N# L: h- O, F
* `* `8 [! y F5 O% ]2 k9 {5.39.217.773.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。0 \' S: ?" P" [/ j/ [
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
3 t( h* B7 M8 A& `' B) f9 ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-14 06:57 AM
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