材料公仔箱論壇: w% D5 [# X8 a2 E% T E1 u/ F
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 V! v, z3 k6 B5 |! D
( b3 ^! Q, ?! x# ]5 u+ k& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
! j8 v& y. P2 ^ _- l甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯/ C; j- n; U1 F$ e( a( t7 T& k) G3 z
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做法' W O" H7 y8 J+ N. S h [% k
1.葱白、乾葱分別切碎備用。5.39.217.77+ z8 c! M' H, n" P& v5 G% K
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。5.39.217.77$ ^8 v8 p( h% M: m8 G
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。公仔箱論壇. Z8 z& T s0 b0 v; S/ A
$ J' K( ^! Y( G0 Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
2 w6 r. R. }1 R% H: R! `% ?6 I貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
0 ?2 T/ w( G6 U, `/ J+ R+ Z+ b4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-14 06:57 AM
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