材料
6 ` N! ?0 t7 j4 l, U5.39.217.77牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
, l: I0 x6 m9 i' D+ R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) \2 z# Q: H( \+ ^0 v: o3 E+ C! v# D
! C& [: D1 _7 R5 L公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' @8 `. j- g. L; z
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2 L; ]+ W7 z9 t2 F# ^6 k公仔箱論壇2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 r+ Y' z0 p0 r7 y1 c( B
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。公仔箱論壇2 U% I* V2 F/ n" }
9 ^) w+ Z0 o; ~3 x& r( Y, G5 Y公仔箱論壇4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 q1 [( A- S% x( t: {8 H) P+ y
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。tvb now,tvbnow,bttvb |1 b- S2 e! ]
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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