材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# m" S' G9 e" W' i6 @0 X
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升5.39.217.77) P- C6 l2 a$ ]/ c2 u5 G2 j
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做法3 l: L6 Q$ n1 A* U3 E8 t- `9 Q
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3 g! f1 ^: ]! I4 y% ]5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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, S! H! a' H X4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇( ?0 k/ j+ j( p5 U8 f/ u, v
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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