材料
+ u. ~5 B, ?- F& {2 g9 L5.39.217.77牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb" c3 F! l% x J! \8 U" H
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做法
* e3 t$ ]0 Z* b6 x+ p5.39.217.771.牛肋條肉切成丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 X9 C3 C5 H' q; x" m' t
- N$ @7 v- s1 [( }2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 A4 |' ~7 U' E. P' V2 O% Y
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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% h! b; |1 U6 r# A貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 v+ Z6 n5 k; t0 X* @+ |4 j
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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