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白米 150公克
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2 O, Y! F0 d: i6 G' |5.39.217.77綠竹筍 100公克8 E+ v( f1 w/ n0 j0 O$ A
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豬絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, Y- Z& o r& w; g4 \
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蒜末 5公克
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9 y0 T' s$ w& y2 X) C! \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 少許
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3 ]. l0 R, C3 ]+ G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1800㏄
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' C, o5 ^" N: H: G% L1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。/ q: Q2 \; _1 h: i* ~! G2 Z3 F" i2 _
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。5 ~: v! A! Z: @
/ b0 N1 b# J: \3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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