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白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: O, B& {) ~- f- x. o
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香菇 2朵
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9 E- q" z0 T$ C" j3 D公仔箱論壇蒜末 5公克
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芹菜末 少許
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高湯 1800㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: u! p- P$ L
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/ H; a/ H+ @# d$ F* Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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; y/ m/ ~: z5 Z% g1 g6 b* b6 {, ]4 r【做 法】
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: S4 f: z* z5 @1 Y9 O: d1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。8 [8 S! n) [* s+ ]4 c3 T0 j$ y
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [5 a8 {" u) S6 `, r& d
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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