【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 v3 ^/ ^1 F) `& |* h
牛肉薄片 200公克公仔箱論壇7 m. Z6 ?5 r8 V
芥蘭菜 2株
# ` G& _+ M; s2 L7 g8 z/ v% v0 D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量公仔箱論壇5 W9 q: A0 {+ H. P- d
太白粉 適量
% f! s9 o9 m+ X d# M2 v沙拉油 少許
+ g, D: u0 I" U# f4 {公仔箱論壇【醃 料】
9 e4 L6 }/ x& I2 n0 L$ t! x公仔箱論壇A.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 _2 o: g8 K% C& P# i$ H
胡椒 少許公仔箱論壇8 `2 v% _0 |* \" B
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇! D, t6 M/ B, I! n; b8 }5 Z
熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! m/ q8 f2 c6 b: ~ D! D2 w. B5 `" f) V
糖 5公克: ? ^5 @' U1 |% I8 h/ y+ @4 M
【做 法】% `- g- c0 j+ j# A) M! z; h+ v
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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4 {: g: e" \' v. M* \# w/ stvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ V3 U2 U: I! d! I+ [; Q
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
$ n+ H6 O! y2 Z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V2 N9 E% d& a q4 [4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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