【材 料】5.39.217.77: g1 m, n# T& H8 H
牛肉薄片 200公克公仔箱論壇7 ~* e5 ?- _1 A c. m- n
芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! K! y* h7 \' Z( t) `
薑絲 適量
/ M) h" @4 i* ]& P3 x( d公仔箱論壇太白粉 適量
* q! _5 B+ v F0 L, ?- d$ Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
1 o: | O# b( I8 H% Itvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o9 r) A& L# D7 P: I
A.鹽 少許
7 N8 C4 B4 g: W. E1 o: i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 L+ i$ U4 X/ H' I9 t
B.蝦膏 15公克: v% t' D7 B$ T. r5 O
熱水 50㏄3 I" c9 ~8 Z) e% y; ~
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( M* u: j# K1 z2 p
【做 法】5.39.217.771 O6 _1 ?8 s7 H' @; ~
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S- G7 z: w7 G0 Z
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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