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辣椒 10公克
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙
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+ w( ?0 X2 |* }$ |5.39.217.77雞粉 1/2小匙. r% _" Y i7 s/ n P" I
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+ Q7 D, }. g* }& a香油 1小匙
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; H% N; f5 u$ n5.39.217.77太白粉水 1小匙# H& b) A C7 [1 E& U+ p; a- G2 p
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* K: G* g* L- K" `- U: J8 I【做 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。# c2 I9 a; i8 K) C* M- W- l) m" v
2 l a# t' C8 d# R+ @公仔箱論壇2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。# ] m, n, m, w" l. e/ U
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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