..5.39.217.77. B# d$ H6 } f, i& a# i
A* G' u. k/ @+ i# h# k" Stvb now,tvbnow,bttvb新頭殼newtalk 2011.11.11 洪聖斐/編譯報導
3 ?9 X0 x: b6 T5 b! I5.39.217.77
& c! `9 v& ?2 E( g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鑑於阿茲海默症是美國人第6大死因，而且在65歲以上族群而言更是第5大死因，美國政府將每年的11月，定為阿茲海默覺醒月。美國營養學家梅麗娜．詹波麗斯醫師（Melina Jampolis）在接受媒體WWLP-22News邀請訪談時指出，雖然阿茲海默症的主因是年齡與家庭病史（基因問題），但有越來越多研究顯示，飲食和運動可以幫助預防罹患這種疾病。5.39.217.775 h5 r/ a, h, I
5 |4 d: w; @- x% V/ @, a1 R/ F詹波麗斯指出，腦部健康和心臟健康高度相關，因此健康的飲食如得舒飲食(DASH)和地中海飲食就很重要。
4 w$ f. P# s% M6 `tvb now,tvbnow,bttvb
. T# ~5 @0 E' v0 e她建議讀者考慮以下幾件事：
. E: k, H+ f/ P 0 X$ G* y) c* t9 n$ I8 [6 O
一、多攝取維他命E。維他命E是很重要的抗氧化劑，在對抗阿茲海默症上扮演很重要的角色。研究人員發現，飲食中攝取大量維他命E的人，罹患阿茲海默症的比例較低。含有較多維他命E的食物是葵花油、紅花油、堅果和杏仁、葵花子、花生和榛果等類的種子，以及球花甘藍和菠菜。在攝取這些綠色植物時，要記得同時攝取少量的良性脂肪，才可以讓維他命E的攝取量發揮最大化的功效。
' o1 V2 b& Z- k* w! ]/ E0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. [( D8 }7 J3 O" \2 Y
二、多吃魚。魚類所富含的Omega 3多元不飽和脂肪酸，對降低阿茲海默症很有功效。每週至少應該吃魚兩次。鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚等油脂較多的魚類所含的Omega 3尤其多。如果不吃魚，也可以吃魚油，或者攝取一些用DHA調理的豆漿、優格等食物。
9 m; v/ z4 `0 h9 _公仔箱論壇 公仔箱論壇/ E7 H' W/ U5 c: U
三、多動。適度乃至大量的運動可以降低自己罹患阿茲海默症的機率。做家事或整理庭院、爬樓梯、打保齡球或高爾夫球，都可以算是適度的活動。越早開始養成活動筋骨的習慣，越能保護自己老年免受阿茲海默症的困擾。維持身材的適中，也可以降低腦部的萎縮。試著讓自己每天多活動，朝每天活動1小時的目標邁進。tvb now,tvbnow,bttvb* [6 I$ N& K' W( w; Q* P! J Y# Y' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& O' G6 V: ?& O7 q/ R: x% o
四、多吃辣。印度人罹患阿茲海默症的比例較低，許多研究都認為這是因為他們的煮食中放入大量的薑黃。薑黃素可以保護腦部免受阿茲海默症的侵襲。而長期吃咖哩和一些良性脂肪，也應該會有幫助。公仔箱論壇1 j- W" |% c- {3 l) \" n( ^% v5 V, Q: L
6 a1 }$ r% J4 {6 ~
詹波麗斯呼籲讀者，現在就開始改變自己的生活習慣，持之以恆，以降低自己罹患阿茲海默症的風險。而且以上這些建議，在預防上的效果，都比治療期的效果好。tvb now,tvbnow,bttvb" S4 \$ ~* h- t+ P
|
發表於 2011-11-12 03:39 AM
| 