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[烹飪技巧] 生魚野葛菜湯

生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 , 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 , 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 , 清 膀 胱 濕 毒 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* V( H( O$ }) M1 X# q

8 A# \" K7 [+ c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
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+ ]2 O: C+ w3 p. ftvb now,tvbnow,bttvb 清 水 六 碗
+ g0 r  p: E  S6 i9 y# p- g5.39.217.77 生 魚 一 條
* T3 ^. z5 `/ R. ]. P' Ntvb now,tvbnow,bttvb 鮮 野 葛 菜 一 斤
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調 味 料 :公仔箱論壇8 G9 B) H3 h8 p" ~* M& I
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  鹽 少 許 公仔箱論壇) ~1 k. N4 v! Z* `
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4 v' a8 v5 L" q, r+ f/ W洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 , 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 , 但 要 保 留 根 部 , 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 , 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 , 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 , 放 鹽 調 味 。
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* 注 意 : 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 , 要 原 條 煲 。 1 `; u3 r' s1 M9 _% j$ k- c
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生 魚 tvb now,tvbnow,bttvb- d& A3 o5 `: S& |  t9 Q6 }
以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 , 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 , 但 腥 味 很 重 , 營 養 價 值 亦 較 佳 。
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野 葛 菜 公仔箱論壇# r% {" Y4 P, D6 W9 g

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