材料
4 c" M8 y" U8 J: Y, r- R4 ptvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
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1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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7 _3 L8 }5 g, c3 g0 y% w( P5.39.217.772.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。, g+ q( a" f. g7 k* F' J; ?* f ]
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0 m0 m1 T, F. k1 D( K; J公仔箱論壇芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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