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山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 l" E* ^0 r9 J/ }5 D" m
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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- f. A6 m) o$ M! [8 J! E2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb* i$ h" m9 w- ]$ c
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。5.39.217.77+ y3 R ^9 _$ C8 P- W4 K8 |- U
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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