材料
* Y3 g ~( O7 b+ m* e% U. X: ~# W! B芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 b2 ^+ G) r) w4 M
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_ p. R1 y) b* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法- F [2 u c) N4 K! A
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
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2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 w9 E- T: K" @
5.39.217.77' K* `& u( `7 j& t5 Z
3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 O4 }8 q" j; x
7 g! X9 u8 b# j2 [, w% z3 d4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
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貼士
8 ?5 C8 s2 {3 I) w1 |0 ?) H因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ r% ] P+ x3 v
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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