材料5.39.217.77- s3 z; P4 o. L. E# `! P# P' e
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 公仔箱論壇 B( M* `7 x# O3 x
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. j% q8 O. W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 B5 z, Y B0 `9 j* a7 Q! X1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。* j7 k; J0 y, J$ L, _
; v8 w8 K+ _9 r: Q5 W5 N) T9 G' p2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。5.39.217.772 m5 S% c/ r5 N8 s! K% m; j
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# Q, ?. O1 _7 a* |
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 5.39.217.772 N6 K2 ?% R* a% U9 X7 u# o/ ?
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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