天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
0 q, u8 \, f+ b: B( l3 U開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb- b3 N, S7 G( B. i+ Y; C6 R. f
2 W9 c3 o( ?3 w' t7 k( t1 [$ T) }5.39.217.77甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' t; {" I# L' _9 v9 T
! m! z1 I! ?$ I% T% e/ o; r8 s5 Q5.39.217.77陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb2 F- R$ Y3 W6 J7 J
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
9 m' ^; r9 C+ w i6 w0 _甘草薑$50/磅（a）
: R) I" r1 D- l7 c, x甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 公仔箱論壇- b" o+ U/ e u2 R: \$ a1 \
陳年老柑桔 $80/磅（a）
$ m6 R2 m2 j- r' q( T) w9 r$ r酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 M* ]7 a8 g4 f) F$ ?7 D9 t
甘草檸檬$60/磅（b）
$ d+ Q7 I$ @! i/ t7 ]0 `檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
0 V. @8 F6 p, ^* v6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）
) X+ K- G2 d& {: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。2 w7 u/ M6 `2 x# ?! N6 n
無花果$100/3磅（a）公仔箱論壇& b# r! X A7 g; I, n" z
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌
5 v9 q$ l2 v9 K. A' Htvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% Q" Q, ]0 Z7 a# T- n! F; P' F/ p
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b. 檸檬王5.39.217.77- C7 ~$ E2 }0 R( X
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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