天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。5.39.217.771 W# q* c, \6 M. w8 V
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味道酸甜醒胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 K8 O$ L+ r# V- m7 U Y
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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) z' y& g4 W( stvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。5.39.217.772 L7 n" ]8 F) ~
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陳皮薑$50/磅（a）
1 K7 u, v( v) B& z Y4 V1 _8 ]; x+ x5 H公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
( n/ P8 {7 r: m2 x5.39.217.77甘草薑$50/磅（a）
: w+ x3 E9 O6 \甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
3 E# P3 \; c) z h公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）公仔箱論壇$ p% s7 s. \6 h9 O0 X
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 + X& e$ k# i! L# [- c2 [
甘草檸檬$60/磅（b）' G& W9 b, Y2 ?/ _4 c
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
3 W$ j+ E0 H7 A o w, n& v* N8 Y% t皇帝梅$80/磅（a）
7 X+ D6 k5 o- Z! Qtvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
% J1 ^+ m! e% J' B6 Xtvb now,tvbnow,bttvb無花果$100/3磅（a）
2 F7 e, p7 r& e0 p$ y& W$ r) R味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇& E0 j* c" j7 q) ?
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a. 萬順昌
' R. i$ B( k8 Y地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王. h! @8 g2 r% [. E
地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 ?! P2 r9 ?& Z* O/ ~" [" Z
6 |) W3 P" @' S b2 y1 B1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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