材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
% [# t0 U9 @ f+ P蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入! Y7 t, l3 u. L) f* H4 u
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
7 o% _( v# p3 F" i2 B 瀝乾，置於盤中5.39.217.77# u4 g6 N; s$ t# P6 V
- K0 {+ r2 g( z s3 w; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇$ d R3 y+ U0 L" X
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 f+ @; y1 c6 w. R6 J; ^3 ?7 o
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.77 Q8 F% d- i- r* T) B! h
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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