材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
+ C) |7 ]/ _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量+ G+ K( n) d) F- f- O( n
( n3 H5 Q0 a, n/ m. S7 i4 q) g製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇* I4 t$ P3 c! {" Q- Z) u
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
; f( i; {$ i9 h+ z6 Y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瀝乾，置於盤中; M/ j# q, G- O+ S9 s- d
) C3 K0 y5 Z5 P+ z8 U. t5 M+ x8 i. j 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( C3 H' B/ Z8 w
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
( u; s+ Q7 x) b) c. y+ N公仔箱論壇 用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb# n8 ?; h! j* Q: p. M# `& ?+ d
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
7 k$ j5 M- ^- z 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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