【材料】
4 w N* m# D$ T公仔箱論壇生蠔十二
1 o/ K5 h3 W' }) D4 G) _生薑三片
; r: y: K5 y" B. m Q青蔥二條tvb now,tvbnow,bttvb, @( k8 _3 G X9 v$ @1 l8 n$ B
幼鹽二茶匙5.39.217.77 Z( @2 }- Y; V0 Y; B/ s
生粉二湯匙: Q9 [' e# l3 F" F6 p7 N+ x
白飯二湯匙: D9 p. _7 S2 P
芫茜一湯匙
# e/ Q, V ?* H4 l% p5.39.217.77* H; M. C* p( t) C8 s; I
【醃蠔料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 _, `% \1 H
薑汁一茶匙8 |; d! N9 |% E, M* M
紹酒一茶匙! Z {7 y1 J/ M* x6 t$ N. J5 k! i
幼鹽四分一茶匙5.39.217.77& i* n9 M$ W# D" C
砂糖四分一茶匙
! D, _) b) G0 f$ H" G/ Z5.39.217.774 m7 K# G* n0 S& b) A- W( R% n a
【脆漿料】
" H1 N$ p0 I- b6 J' w- Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙5.39.217.775 p$ P9 K: S1 Y: c# j) O
糯米粉二湯匙8 l" U. [5 U* B. N3 K
發粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p7 y+ g; B( `' }' \/ i z, N
泡打粉四分一茶匙
& K9 X/ k0 P5 ~6 r! u清水八湯匙
7 a1 Q8 G. H$ N4 _: X. \' |/ Z公仔箱論壇生油一湯匙(後下)
, s- R2 B$ Q ?1 t4 {公仔箱論壇
6 ]0 f$ u0 i5 V& {公仔箱論壇【做法】
; Y% C) J! e; n/ s+ G# q3 f/ j公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; b O% B4 m5 J; t
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
1 H, R2 F2 [& j' `(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
8 P7 c( M$ f# ~( A: ?/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。3 s- P* |& C% s4 E
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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