材料
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$ ~; D. s' p! ~! h& c. D% Y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 2 隻
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粟米 1 條
+ F0 e% o0 d& ]# v( _+ d6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000 毫升 ! c5 a# \) Z+ ]2 _1 F' Y) @
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調味料:
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* ~' g0 S/ B9 x. Y. D6 @. w鹽 適量
2 K0 j1 N/ E, n' ~4 E胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, t9 D( h: g/ W+ n0 t5 o
醋 1 茶匙 5.39.217.77' C: R/ ^3 I6 n6 j; k! L& _/ c0 K
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製法:
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p/ ]2 `, H8 [/ l8 ]' }: U+ x/ n1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 公仔箱論壇: e- J& a- V$ ]/ {
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 . J# o' X) P5 V6 \2 }
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
; a! f! R7 L- ^公仔箱論壇4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 I$ @, d9 i9 b) }# @
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% e; i+ G. ^. K7 O
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 5 x6 i# { X0 f; h7 D0 `* P
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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