材料 % c. a' r+ Z" F+ s/ ]: G$ [
& ~! r- u, x A- F( a膏蟹 2 隻 8 Q5 ~+ D& R+ v$ k! G- R
米 50 克
/ e9 h- ^2 u) ]* Ktvb now,tvbnow,bttvb粟米 1 條 5.39.217.77# b1 `3 b6 K; }2 s6 i; s3 |0 O$ |! C
清水 1000 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j; |& g6 y5 h# B6 S! y! q- q7 T
8 X, b; ]; U. }; ]' n- Htvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 \7 L& r- A6 ]$ ~# F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 t9 S; V% s l; c
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 `1 x" h) A3 ~- U1 X* n% ]
胡椒粉 少許
5 P8 d7 ~, Z8 T% f) ~" w公仔箱論壇醋 1 茶匙 , T3 P2 R" e% R- t2 u: E+ n; Q; f
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製法: $ o B' z1 ? M! w+ m
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 tvb now,tvbnow,bttvb) v- C3 M* K; a# N+ K
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb& k: n8 C; [) i [1 \( c: X
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V% T! Z: i0 I* z6 [ C. j8 _
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
+ Z# n1 k2 A* D7 m D1 J- u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
3 ?- z3 i% O0 D1 ]% g/ Y3 v2 d: W G6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 u- M4 t/ i5 A! S
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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