秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。公仔箱論壇1 Y( }& N2 p4 M" y8 a2 I' D) u
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簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
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8 q- M( [3 I7 j4 ?$ `5.39.217.77惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！5.39.217.77( u: q3 v% Y) d3 M/ T; a4 \, D# H
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任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
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2 ?; V/ x' A+ }" Ctvb now,tvbnow,bttvb燒烤自助午餐
8 k5 C3 }7 t) D0 M' t公仔箱論壇供應日期：逢星期六、日及公眾假期
0 S7 C4 h8 t4 b7 `* j7 Z1 R供應時間：12:00nn~2:30pmtvb now,tvbnow,bttvb" _5 y2 f# y# T% B
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）* T; U' \" e1 B; ]
& U4 p5 Q: z7 f2 j1 O/ Q- W公仔箱論壇燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。1 o! a5 }* K7 j9 Z$ `
2 C: I' V& U9 B3 p* Btvb now,tvbnow,bttvb凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
" F6 h1 z; |7 I( p) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, k2 d7 j8 G6 N+ O X3 j
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。5.39.217.779 P, z7 H; m7 Q1 w
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燒烤自助晚餐公仔箱論壇0 Y" y5 Y( z5 H0 E _ E
供應時間：6:30pm~10:00pm
; n7 ]" G: V2 `0 Z6 `收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
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5 `$ `1 r0 D6 N/ o+ ~9 C( `5 P0 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀公仔箱論壇) s, ?; X, e- V4 Z
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。公仔箱論壇( y6 G d/ f0 s
4 {' \9 P$ {* ~) n- y% d聆渢咖啡廳
# }& ?1 r$ [& K) E$ l# s2 k公仔箱論壇日期：即日起至11月30日（星期一至日）
0 ]) f1 |+ M% J% G6 O0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：6:30pm~10:00pm公仔箱論壇" K3 t5 ~% v4 d1 T: o# d' K4 ~1 O7 i
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
! C c( |% I5 D$ C) j5 M平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。
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綠怡咖啡廳
4 ?* v* i" j Y( j8 X5.39.217.77日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）, M# G* r! |# C* ?! `, L
時間：6:00pm~9:00pm
9 u" Y, V. C, q6 _( C$ J; i收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）7 u0 Q# U: Q4 T& `0 W+ v7 c- f
) i4 \! T* l5 m( \! G. v青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。5.39.217.777 M" o, b+ H7 A% _
) o) a" B2 k# d' f: P+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe Lido
( g( C, E, l" C3 G( Z. ?日期：逢星期五至日5.39.217.77# t& W; ~& l& E. V8 E
時間：7:00pm~10:00pm, f/ r; U2 r" H8 ^' @4 A
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb; F' ^( y- t$ U; n' X. y
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發表於 2011-11-6 04:00 PM
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