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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb( b, P' [5 ?. |* T
1 Z% B# Z0 g/ [0 p" l4 S米酒1大匙8 a7 w3 b c8 ^( ^4 o
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熱油1大匙5.39.217.779 ~/ D6 U, O3 C% g4 l5 p: t
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魚露1大匙
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糖1/2小匙9 B9 M; t- l$ o2 W! n. d
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
* a7 @5 n2 J' o1 u; P7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t0 e* u. v7 @, A8 e$ {
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
0 K; R, T, x1 ?# Z. wtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
6 W( ~7 G. a! @" q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.77' u+ @+ Q f: U# h0 ?
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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