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蒜頭8顆
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薑片2片公仔箱論壇0 N5 j% i# ~9 K/ ~, y0 R* b7 V* J
公仔箱論壇0 Q, f* V8 n, n* K1 ~9 K2 L1 Y$ k" h
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* p @6 f( t7 G; ~% ~) f
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醬油1大匙公仔箱論壇9 l( u* m, G% d, S) R1 ]
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水2杯
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【醃 料】
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白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb w% ^) M* o$ h5 _( z& g T% B
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( a$ s0 ^$ p" z) N+ j水1/2杯# H* Q- _3 ]! U$ r. o# r2 i
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【做 法】5.39.217.77+ B/ \' Q( v$ P: C
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
4 U" L" l, K0 J2 I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
5 W0 n! V" x3 k H8 r" i5.39.217.773.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 I h3 w) h' O* O
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。: w! l2 j- S' U
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
5 F. V: z3 w+ Y3 Q7 ~! z6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。 w0 S7 _0 N+ ~7 e! W7 x
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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