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【材 料】
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* Y) q8 Y) t1 S4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 150公克, [7 O& \) M" e$ K4 H
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, W9 X# H+ m P2 t/ z公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克公仔箱論壇$ P& z" H; h* z d/ ?
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辣椒 10公克
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0 {6 @ x/ ~/ f& X& a+ b& U2 o I: }$ jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( F8 B8 Y1 Z) n# X( ^
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細砂糖 少許
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香菇粉 少許公仔箱論壇* Y2 }% I; A% c& h2 o3 ]
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【做 法】5.39.217.772 U( z9 G" s8 l5 R3 ?
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, n5 C5 Z! s% s, K* rtvb now,tvbnow,bttvb1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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$ T7 N; b8 ^% h, z5 b" X2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。5.39.217.77% V$ L+ T) k$ r, ?* k: _8 @
0 {$ M% K5 G5 m+ x8 N/ [5.39.217.773.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。; m$ [9 U5 `- H- f
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。5.39.217.77( W9 j. S7 ^( h* K2 C+ K+ y
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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