[材料]
: q+ f: Q4 w0 G( `# b) W雞蛋............. 10隻tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 B ~' u% W0 b0 q$ l4 B" y6 D+ a
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
( a: x: {- n1 m0 e) M b6 Q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
+ ^" \" a8 y6 r6 v蟹肉............. 小量
( R) n+ M0 I9 l( O5.39.217.77油................ 適量
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5 F2 @. m$ a" y- K* ^# l$ P( _[調味料]
- z) X, V$ \& itvb now,tvbnow,bttvb水................ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. A1 ^' w1 `) X3 P, [/ r
糖................ 1茶匙
" @/ Y5 w2 ?, z! W& b8 m6 y8 P鹽................ 1茶匙
8 e# r5 g% k4 x1 p+ i" n公仔箱論壇紹酒............. 1茶匙
. M9 y5 r& R, M1 y* U% B公仔箱論壇粟粉............. 1茶匙
1 F8 A" A" t s( f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 Z7 D# @& D5 H& `
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[做法]5.39.217.775 T, \9 A+ c% L
' j& D/ Z Q- C1 ^ l5.39.217.77(1.) 將蟹肉撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 D6 W$ d1 }6 O F* V
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
/ s0 u _: |5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 用3湯匙水隔水蒸十分鐘5.39.217.77, ?% I* q8 q( X9 ~
7 I; |' e; G& p4 c8 v& W! C公仔箱論壇(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊 t! u# M% Q5 ]: w1 ~- P9 l
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
, r2 K+ t" ?+ V% X8 s5.39.217.77 盛起隔油; |7 s- K6 Z# ^: n
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(5.) 將調味料倒入鑊tvb now,tvbnow,bttvb" g3 w: M. u: j# d& ~
再放回隔油蛋白兜勻上碟
4 S; m$ g5 y- s5 e3 g# K公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央! M# p0 d) v/ o) |# q$ c4 q5 f
食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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