材料：
" y! s: K/ X; {/ q8 x5.39.217.77牛腩-500克切件（斷肉紋）4 y) X4 k$ F$ p1 `2 M
薯仔-2個批皮切件8 W' g# H: b; c' S
洋蔥-1個切角
4 u4 n1 y4 |' Z薑茸-6片5.39.217.77- Q) d* \1 q! B4 Z/ B7 u
蒜茸-2大匙
: \- `9 f. [) _: R, @乾蔥茸-2大匙* D& `* E* T1 f' P# f! r: B0 d. h9 S3 C
咖喱醬-3大匙
( w! A4 v! J1 Z+ y; Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯
0 k& U: ^, y+ `4 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒
- ]& Y1 Y! v4 e; ?0 _8 ]/ l+ `椰汁-1/4杯5.39.217.775 m1 D7 t* A A+ n6 z: m# d; R" y
淡奶-1/4杯( C: F4 }/ Q$ h* w
調味料-鹽1小匙、糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& O; N9 o- {$ |; v
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8 @, P' {( c9 M9 w, M9 w公仔箱論壇做法：5.39.217.773 l7 h5 p, H8 Y" i. v% q" {
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
4 v3 V* z/ G4 _! E% P* }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) y/ v$ k+ g( s
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
- e/ i1 `/ c* g, _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。5.39.217.77. M% y% \7 N2 M' b1 S% N0 X+ V
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
& Y1 e" o. n X2 @& w rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。. G- e6 C4 g c8 m( l% a X
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
& y6 c, Z% V( e( l- L3 j4 d4 G' p8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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