材料：
6 y$ q" ~8 B6 m& Dtvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）
4 @' {& }9 W- P; K4 C) d kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔-2個批皮切件
' Q; j$ B2 W, D洋蔥-1個切角公仔箱論壇% l6 h) B& Y7 Y4 V5 H7 e
薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 C P; s y( j
蒜茸-2大匙
$ T; Y, ^+ R4 X9 j2 Q# h乾蔥茸-2大匙5.39.217.77/ G. o: }# m' Y8 u6 n
咖喱醬-3大匙( T! q0 `. M5 V9 m8 G" Y8 z
牛肉清湯-2杯tvb now,tvbnow,bttvb A }- m$ o6 s4 d
冰糖-1粒
- A0 H2 ^7 F& P9 ]" O7 i0 r& _tvb now,tvbnow,bttvb椰汁-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 E3 I2 R: C! g
淡奶-1/4杯
2 r1 h& D9 Y( B, U6 }/ x; _ e; _調味料-鹽1小匙、糖2小匙5.39.217.775 j# d5 b. v+ f, m$ v; T) t
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- _2 J S% ]% V$ B. U
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。7 w& K- e! p7 J2 c
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb, P; r/ T3 n/ [1 ^; @
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
r p9 P: }, f7 |( C; @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
+ y! F5 t. R" B/ e9 q* _5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
- [- A, y# }9 B; y公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
( Q: d+ h: L- ?7 q- u/ _7 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
+ G2 ? f& c4 F* E, x; C( h5.39.217.778. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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