材料：
0 X @6 ~7 @! y! O8 k公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）3 F- y) C' j: y2 v6 [0 N2 K
薯仔-2個批皮切件9 H1 R, I# E4 Y+ v2 K" H
洋蔥-1個切角
. M! J. W/ R5 J6 w" W2 T4 l. v5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片2 W3 Y! m0 X9 v4 ?+ }3 F9 T4 R
蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @- k7 p, [! I
乾蔥茸-2大匙# ^1 e+ s; @* t/ _
咖喱醬-3大匙5.39.217.77/ ]' K+ O7 I4 R
牛肉清湯-2杯公仔箱論壇; w! ^4 s u3 T, j
冰糖-1粒
* ~, b; P' ~1 ?0 T4 }) atvb now,tvbnow,bttvb椰汁-1/4杯
5 S& v7 ^* B3 h6 H, f: Qtvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯) }# \6 F* D- V9 X3 @7 m c4 M
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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* q* h5 U+ W2 p1 l$ m% g. e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ ?4 R9 } a4 X0 F5 K+ r# b
做法：: w" h1 ?. ?. A; ?2 b
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 V. m/ o3 x$ z+ |" y
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）% k! u( J8 e/ T+ t7 U0 ~
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
0 F8 H# F' R% i+ j) O. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。5.39.217.779 }+ H1 v0 s! @1 I+ U ]( Y E P! {; z
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
3 h; N) g* _$ k+ c0 J: k* d5.39.217.776 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb5 e* u2 Q( p& _
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
" b3 I* E6 J! P& p* f4 @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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