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[中式食譜] 宮保花枝


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【材  料】- Z, I) g0 e2 g* @& W

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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒
! A4 a8 Z! e3 S) k4 v' k, C8 `; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ d, P. g9 n( q# p$ [0 T8 V, w
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青蔥 1支
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【調 味 料】5.39.217.774 z' b; o/ D) a' d! H# C

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5 @, W/ @: [! \  o! N! @  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油1大匙
5 N1 s- q3 r0 K! }6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 ~1 g8 A$ A5 L

' }. l5 ?- d+ T7 w, w9 {tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙8 j% K0 m8 c$ L, Z0 u
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& T4 Q/ l0 a6 }6 }+ A: F& T5.39.217.77B.太白粉水 1小匙
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香油1小匙
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6 |* w# V2 p' ~: A* d0 _6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。
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0 Y; c2 |+ D# o1 u, m/ y2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。- c7 p- K9 ?9 j% I+ {
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3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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