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全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻9 I) h+ ?/ A Y& @
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+ M9 ^' U4 Z9 t8 h# ]) P5.39.217.77做法
6 v6 q" v8 H, w. l) P1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。
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0 ?& i g! V. z* j+ R3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。! V+ u# T! Z! A' F; L
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如果想更香，可以適量加入肉桂粉。
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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