材料
. z3 X4 U% b8 T% {4 Btvb now,tvbnow,bttvb粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許
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做法
+ I, i2 z; m1 n8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。
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2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。/ z3 {! m/ h* {3 O5 a( j& Z- ]
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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6 Y4 j% U' y; j' L( G: I4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。公仔箱論壇/ L# w$ B. K% r; n: s+ Z) ^
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。公仔箱論壇& l" e4 V$ ^8 V; Z" G% M. a
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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