材料
# j* f% |; h _! |4 @1 ~5.39.217.77雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇0 C! C9 W9 @; { m9 h7 b9 ]$ Z
' i4 x: d* }6 c' H& [3 h醃料
: _1 a$ C+ [# W: D/ Z- @6 Q- g3 z* Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙% w" m& L6 I2 c
" i& M, f, S6 ~( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77+ R w8 O9 }9 v+ ^
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法公仔箱論壇! [0 h6 y5 ]4 I% {6 H) n
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e4 ]% z1 r4 L% H+ }7 V( H
2 J2 `0 p1 v. g* \5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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