材料tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ m( O, J% V. z
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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# _4 S3 a7 d3 a2 Q+ O醃料
" `2 _; V& K# t老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙+ @ l, l# f& e
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調味料$ o# K1 S5 w/ c& L7 K
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙5.39.217.774 ?* N. s1 o$ M* T a
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/ C) w) i' l/ I* k8 ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77 X( {5 C) r+ g( Z6 F; {. K
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3 t) p7 p5 m% y& ?+ u6 }: k公仔箱論壇3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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V7 o: i9 z( V' z公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" T9 O% `& v" [& t$ i% \
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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