材料
) Y+ G& Z' _4 g1 F/ P" ]: y5 {: w2 N公仔箱論壇橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯
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做法5.39.217.77/ D6 M$ [5 V6 Q$ r# x, H$ ], m0 H
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。
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2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。5.39.217.77; n: i8 ^1 p% r' i8 ?7 P4 r
公仔箱論壇* E4 V P1 R& F
3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。公仔箱論壇; n3 X- d. D5 L9 K- \. g4 P
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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