材料
+ i2 m# I) p. J公仔箱論壇消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, W/ u* P/ Q0 @6 r7 L4 l
5.39.217.77' J# Q* }0 u- ^; ], Z$ U
% o4 L5 k, A& ]# Y
做法
7 Z% G6 s i' k1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
7 o J, e+ s8 f7 w5.39.217.77 D8 V" H$ `9 u
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
0 x; x! l& h, o \& K0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 Y( A' W1 D8 O$ b
3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
3 `6 |2 ~6 o/ w/ Q# b5.39.217.77
+ b2 a1 I4 E% |2 x8 T7 H: L' V公仔箱論壇4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
# X3 n0 v3 n9 c, J/ Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 \6 Y3 Z# `* y& K' L5.39.217.775.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
6 a0 @% `; o, z公仔箱論壇
: c: M! N' _( e: y* s1 I- l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m6 n5 W) G- }+ H+ R貼士
+ j3 o% y* l5 i3 f& s" E1 q3 i公仔箱論壇煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 h7 C/ E* P1 ]8 L( s
|
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 