材料
, Q' {* A6 K' h. W4 D- T5.39.217.77砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ s* C" H* a) b3 h
/ r) e m9 }5 \1 n9 h' Jtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰忌廉+ O/ S1 C" d: I8 X2 T
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
" n$ v( X# Y' E( J公仔箱論壇
# M- j+ x* _8 E$ W& Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 p+ U5 k$ H' K+ R; i: _
做法1
+ `$ U) e, A4 L% i公仔箱論壇.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。公仔箱論壇8 F5 ]9 V5 W' ^8 V# [; C
* `4 T: W9 v8 p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
7 p* W0 p+ u' A4 D3 Y4 c1 e5 v4 t1 U
3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
: f+ O0 b9 G# h: I; R$ ctvb now,tvbnow,bttvb
0 C T- Z7 p( w9 a% Y+ X1 k" otvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" n6 D2 F0 W- a# H' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, W) b* u: Y. z' n
5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
, y. P! a" Z8 A4 |5.39.217.77
( w2 N! N; p7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( X1 a: m3 N& |' a* f, l3 I
貼士; V+ W6 g6 l) I
如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。! A! o8 I; j" O) w3 i1 O7 I7 R
|
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 