| 材料 | （ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ J9 ?: j5 N5 }2 H! p
（ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯
p- Y& S5 x! e9 ?1 J0 x0 m（ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯
- U* H: N5 R/ G4 B8 P（ 四 ） 麻 油 四 湯 羹 公仔箱論壇/ P/ Q4 U% c2 @1 e' j
（ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯 |
| 調味 | （ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 " |* [' }; b0 |% @' _
（ 二 ） 生 粉 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 M( |4 o5 J, t
（ 三 ） 生 抽 一 湯 羹
5 l+ [! M; K7 _9 R( E% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙 |
| 製法: | （ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。
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（ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。
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$ Z) s6 d% _# i/ _- ?9 ?0 |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。 |
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發表於 2007-10-16 04:31 PM
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