【材 料】
7 C! m5 Q- f% ~( }" | N公仔箱論壇蒲燒鰻 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 E4 ^- e9 ~: U3 z. `
小黃瓜 1條 公仔箱論壇8 F, [, ^, d$ l, ~0 X
乾燥海帶芽 6公克 + A+ h, J" l. d
薑絲 適量 9 M: `( t) N( z8 G
白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 u' V( b7 D6 F# X4 f7 i
加減醋 適量
- f6 u2 n# y6 X+ e7 \5.39.217.77【做 法】
% J5 u) {8 `: b8 \9 t& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: